肉類水分分析儀食品的安全問題一直備受全社會的關注，而“注水肉”已經成為危害消費者健康的熱點問題。肉類水分含量過高，細菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的腐敗變質；直接影響到消費者健康，而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態，并引起脂肪氧化。所以肉類水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。

 

    紅外線水分分析儀引用傳統經典物理水分測定方法（烘箱干燥法），通過稱重傳感器和紅外線輻射源結合時時測定樣品的水分含量；環形紅外線加熱源，快速干燥樣品；在干燥過程中，紅外線水分測定儀持續測量并即時顯示樣品丟失重量并得出水分含量%，干燥程序完成后，zui終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，紅外加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損，其檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測效率遠遠高于烘箱法。

 

    鹵素水分分析儀引用傳統經典物理水分測定方法（烘箱干燥法），通過稱重傳感器和鹵素（紅外線）輻射源結合時時測定樣品的水分含量；鹵素（紅外線）輻射源是在原有的紅外線輻射源中注入惰性氣體鹵素元素，使紅外線輻射源壽命長，溫度更均勻。在儀器測定時，環形鹵素紅外線加熱源，快速干燥樣品；在干燥過程中，鹵素快速水分測定儀持續測量并即時顯示樣品丟失重量并得出水分含量%，干燥程序完成后，zui終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，鹵素（紅外線）加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損，其檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測效率遠遠高于烘箱法。

 

    在線水分分析儀代表了當今水分檢測技術的科技，光譜檢測采用東芝元線性CCD陣列探測器 ，CSY-Z在線水分檢測儀、在線水分測量儀具體包括：煤炭、糖、煙草、糧食、麥芽、面粉、沙子、刨花、干燥食品、肥料、顏料、塑料顆粒、工藝環節的添加補充材料、造紙、建筑或食品工業等。特別適合于安裝到皮帶輸送機、螺旋給料機、科倉、漏斗和輸送管道上，也可對批量生產過程進行在線濕度測量。

 

    微量水分分析儀是根據1935年卡爾費休（Karl Fischer）提出的測定水分的容量分拆方法研制生產的，微量水分儀應用微電腦自動控制技術，采用大屏幕液晶顯示屏，全中文菜單提示操作，有豐富的運算，故障自檢、記錄存儲、打印實驗結果功能，自動換算：自動換算PPM、百分含量、mgH2O\L。微量水分儀已被列為許多物質中水分測定的標準方法。微量水分儀操作簡單、度高，是石油、化工、電力、醫藥、農藥行業及科研院校測試水分含量的理想儀器。