有機元素通常是指在有機化合物中分布較廣和較為常見的元素，如碳(C)、氫(H)、氧(O)、氮(N)、硫(S)等元素。通過測定有機化合物中各有機元素的含量，可確定化合物中各元素的組成比例進而得到該化合物的實驗式。而有機元素分析儀就是一種可同時對有機的固體、高揮發性和敏感性物質中C、H、N、S、元素的含量進行定量分析測定的實驗室常規儀器，該儀器在研究有機材料及有機化合物的元素組成等方面具有重要作用。
有機元素分析儀早出現于20世紀60年代，后經不斷改進，配備了微機和微處理器進行條件控制和數據處理，方法簡便迅速，逐漸成為元素分析的主要方法手段。目前，有機元素分析儀上常用檢測方法主要有：示差熱導法、反應氣相色譜法、電量法和電導法幾種。有機元素分析儀可廣泛應用于化學和藥物學產品，如精細化工產品、藥物、肥料、石油化工產品碳、氫、氧、氮元素含量，從而揭示化合物性質變化，得到有用信息，是科學研究的有效手段。
EA3000元素分析儀采用了的flash燃燒技術，不僅可設置佳氧氣體積，還可提供獨立的程序化定量加入速率。這種的燃燒過程、燃燒技術，能夠輕松面對復雜基體，從而大大改善了元素和同位素測定的分析精度，使其具有高水平的分析性能。
